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ESPACE PERSONNEL

Comment j’ai endormi ma RCH

Lancé par dridet-4082 - Dernier message le 13/05/2024 à 09:25
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Morgane-946 - 12/12/2014 à 09:50

Hahaha, les fours et les blenders 🙂
Alors sinon, sceptiques ou ayant des lacunes en matière de cuisine et d’instruments culinaires, n’hésitez pas à faire quelques recherches par vous-même, via n’importe quel moteur de recherche, vous trouverez de quoi satisfaire votre curiosité et surtout, vous faire une opinion par vous-mêmes. Car je pense que Dridet et Hamo seront d’accord avec moi pour dire qu’on n’essaie de convaincre personne, seulement d’attirer votre attention sur ce qu’il vous est possible d’essayer pour aller mieux.

Et d’une façon générale, ayiez toujours sur le net le réflexe d’aller voir par vous-même quels sites, quels articles corroborent ce que vous venez de lire, c’est important de se faire sa propre opinion, particulièrement quand il s’agit de votre santé (physique ou mentale)… 🙂

hamo-2039 - 12/12/2014 à 07:47

Ah oui , j’ai tt compris ! Il faut que j’achète un blinder …le reste je l’ai . Pour aujourd’hui le pain viendra de ma boulangerie bio que j’envahie de questions chaque fois que j’y vais . Je dois les saouler mais tant pis .
Merci Dridet pour toutes ces infos fort intéressantes . Maintenant chacun fait ce qu’il veut en fonction de ses possibilités financières et matérielles . Ce n’est pas facile d’être tj compris de ses proches . Pour certains c’est gagné mais pas pour d’autres . L’idéal c’est d’être seul pour gérer un tel mode de vie qui demande quelques efforts . Et puis , tt le monde n’est pas touché de la même façon donc la motivation est plus ou moins forte .
Pou conclure mon propos je dirai que l’alimentation et la façon de se nourrir est très importante dans nos maladies dont nous devons être les acteurs .

dridet-4082 - 11/12/2014 à 23:51

@sb
Qu’est ce qu’on mange ? t’es sérieux ? T’as encore des questions de ce genre après avoir lu tout ce que j’ai raconté ? et bé…
Sérieusement les gars si vous voulez guérir faites des efforts aussi.

StéphanieB - 11/12/2014 à 23:07

A propos du sujet, je comprends les arguments « contre » le lait, le gluten et les aliments industriels. Et en médecine, je crois qu’il faut rester humble et qu’on ne sait pas tout: la nutrition a certainement un rôle. Je n’ai pas (encore?) sauté le pas car je me pose notamment ces questions:
– mais alors qu’est-ce qu’on mange?
– et ne passe-t-on pas son temps à cuisiner? (j’ai bien aimé « ma femme fait du pain excellent »)
– pas facile d’embarquer toute la famille dans ce régime…

dridet-4082 - 11/12/2014 à 22:55

hamo,
Ah et le four c’est le gros machin avec des boutons pour cuire les plats 🙂

hamo-2039 - 11/12/2014 à 22:42

OK . Merci . J’ai honte de mon inculture culinaire ! Merci aussi à sb qui est venu à la rescousse .

dridet-4082 - 11/12/2014 à 22:37

derka, il vous faut réellement revoir vos bases. Intolerant ou pas ce sont des poisons.
Par ailleurs les tests d’intolérance sont une vaste fumisterie destinée uniquement à enrichir leurs concepteurs.

hamo, un blender c’est une sorte de robot mixeur, et l’appareil en cuisine désigne le mélange des ingrédients.

StéphanieB - 11/12/2014 à 22:34

« on mélange dans un robot mixer et on verse la pâte obtenue dans un moule »

hamo-2039 - 11/12/2014 à 22:04

Dridet , je ne comprends pas pour le pain .  » un blinder ….on verse l’appareil dans un moule … » J’ai honte d’avouer que je suis nulle en cuisine . Je suis en panne de vocabulaire dans ce domaine .

derka-2549 - 11/12/2014 à 21:57

Bonsoir,

Avant d’arreter le gluten et le lactose, Avez-vous passer des tests d’intolerance ?

Merci

hamo-2039 - 11/12/2014 à 21:52

Muriel , moi aussi je prends 10 goutes de vitamine D de 400 UI ce qui fait 4 000 UI/jour tous les matins entre deux tartines au petit déjeuner . Sur le flacon on dit de prendre 1 goute/jour mais pourtant ma naturopathe m’a dit d’en prendre 10. Je commence le traitement faut dire . Il est prévu que je prenne deux flacon sans coupure . je pense qu’ensuite elle réduira le dosage . je te donne le nom par message privé .

dridet-4082 - 11/12/2014 à 21:45

Lorsque votre médecin vous prescrit des ampoules d’uvédose à 100000 UI, une fois par mois, cela équivaut à 3333 UI par jour si l’on fait le ratio.

dridet-4082 - 11/12/2014 à 21:44

@Muriel
Avec plaisir je vous transmets la recette bientôt, nul besoin de machine à pain on mélange tout dans un blender puis on verse l’appareil dans un moule à cake, et on enfourne. J’en ai l’eau à la bouche rien que d’en parler.

Oui 4000 UI (quatre mille) de vit D3, c’est une dose que l’on peut qualifier de minime si l’on ne prend pas comme référence les recommandations des autorités sanitaires complètement larguées. Cela équivaut à environ 30 minutes d’exposition au soleil.
Autant ne rien prendre que prendre 400 UI sincèrement, c’est négligeable, les dernières études le montrent.
Faites un dosage de votre vit D dans le sang, si vous êtes sous 50ng, complémentez-vous rapidement et suffisamment. Et faites-le au long court, surtout si vous avez une RCH ou un Crohn, pour renforcer votre système immunitaire.

d’infos sur le dosage:
http://www.julienvenesson.fr/mieux-vaut-5000-ui-plutot-que-2000-ui-de-vitamine-d3/

Et pourquoi il ne faut pas prendre d’ampoules d’Uvedose:
http://www.julienvenesson.fr/supplementation-en-vitamine-d-evitez-luvedose/

Muriel-1919 - 11/12/2014 à 21:14

Dridet, j’aimerais bien avoir votre recette de pain; j’ai une machine à faire et cuire le pain. Merci pour tous vos conseils, ils sont tout à fait dans ma ligne de pensée! une autre petite précision: pour la vitamine D, prenez-vous vraiment 4000 UI/jour, cela me parait énorme! pour l’instant, je prend 400 UI/jour

dridet-4082 - 11/12/2014 à 16:25

Morgane je te félicite, ta vision des choses est la bonne.

Effectivement le maïs est à proscrire, déjà parce qu’en général il est issu de cultures OGM, et que d’autres part il élargit les jonctions serrées de la paroi intestinale, et donc augmente la perméabilité intestinale (tout comme la pomme de terre, la tomate, les poivrons, les légumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiches etc) il faut donc les éviter, perso je n’en mange plus, histoire d’avoir des intestins les plus imperméables possible, la RCH et Crohn étant fortement dépendant de ce problème de perméabilité).

Pour le pain je vous mettrai une recette si ça en intéresse certains, ma femme me le fait il est délicieux, et ne revient pas très cher.

En attendant j’aime bien suivre les recettes de Naturacoach, même si elles sont parfois onéreuses à mettre en pratique, il donne beaucoup d’idée, et surtout il est dans la même optique que nous, à savoir manger sainement.

Voici par exemple pour les gourmands la recette de son gâteau au chocolat
http://www.naturacoach.com/blog-nutrition/recette-de-gateau-au-chocolat-sans-gluten-et-sans-lait/

Petit conseil lorsque vous devez faire lever une pâte, n’utilisez pas de levure, ni boulangère ni chimique, nos intestins fragiles ne la supportent pas (même si vous n’avez pas de douleurs).
A la place, utilisez du bicarbonate de soude et un acide comme du citron ou du vinaigre de cidre, la réaction des 2 fera monter votre pâte (pas autant que la levure mais c’est acceptable, et surtout ne nous causera pas de soucis).

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